最近spaghetti alla puttanesca っていうパスタにはまっています。
Puttana はイタリア語で売春婦という意味で、直訳すると売春婦のパスタという意味になります。
トマトソースとアンチョビ、オリーブ、ケッパーが入っていて、こないだレストランでたまたまメニューに入っていて、イタリアに住みはじめて3年目ですが、存在を知りませんでした。
材料は全て私が好きなものだったので、頼んでみると美味しい！
家でも作ってみようかな。
さて、何故娼婦風のパスタと呼ばれるようになったかというと、激務の娼婦が体力を回復するために食べたパスタや刺激的な味わいが娼婦を思い出させるパスタなど色々な説があります。
ネーミングからしてちょっとびっくりするパスタですね。
家でも簡単に作れるパスタです。
一度作ってみたはいかがでしょう？
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